ご覧いただきありがとうございます！ ■　ワイン名：ザ・ゴイチ ■　ヴィンテージ：1998年 ■　税込参考小売価格：\21,000 ■　生産者：林農園　（長野県塩尻市） ■　ブドウ品種：大まかな比率はシャルドネ70％、セミヨン30％で、ヴィンテージによって変える。 和紙のラベルにゴイチの頭文字『ｇ』が 透明なボトルを通して見える、黄金色に輝く液体 1998年に造ったワインが、2006年の国産ワインコンクールで金賞を獲得する。日本全国から応募した500以上のワインから、たった5本が金賞となった。その中に選ばれたということは、日本でもトップレベルと考えていいだろう。このワインをひとくち含んでみれば分かる。まず、たっぷりのとろみがある。そして、アプリコットジャムか黄桃シロップ漬けのような果実味。熟成感を示す、木材のような風味も、かすかに感じる。甘さが突出しておらず、きりっとした酸味や果実味などの要素とバランスを保ちながら、しっかりバランスが取れている。 日本の貴腐ワイン第一人者といえば、長野県の林農園。 始まりは1993年、代表の林幹雄さんが貴腐化の可能性があるシャルドネを発見。確信はなく、もし病害であれば畑全体に広がる危険があったが「どうしても貴腐ワイン造りに挑みたい」との想いから誕生したという。独特の製法ゆえ、常にリスクと隣り合わせということに改めてありがたみを感じるエピソード ↑ ネットから抜粋しました。 頂き物で自宅保管品です。 こちらの分野には詳しくないので、経年による品質変化などの責任は負えません。 専用箱に入れてメルカリ便で発送致します。 以上、ご了承頂ける方、よろしくお願いします。